ΜΗΝΥΜΑΤΑ ΖΩΗΣ!!

ΚΑΛΗΜΕΡΑ!!

ΚΑΛΗΜΕΡΑ ΝΑ ΕΧΕΤΕ ΜΙΑ ΟΜΟΡΦΗ ΚΥΡΙΑΚΗ!!

                                    ΠΡΙΝ ΛΙΓΕΣ ΩΡΕΣ .....ΞΗΜΕΡΩΜΑ ΣΤΗΝ ΑΖΟΛΙΜΝΟ!

ΜΙΑ ΑΓΑΠΗ ΣΑΝ Κ ΑΥΤΗ...Κ Τ ΑΣΤΕΡΙΑ ΦΤΑΝΕΙ!!!

Ξέρω δεν κρατάνε πάντα οι γιορτές....
ξέρω πως περνάνε, φεύγουν οι χαρές...
μα χαμένη πάντα η αγάπη αυτή...
έχει και κουράγιο, έχει και ελπίδα,
είναι δυνατή...

Λένε δεν υπάρχει πια ρομαντισμός...
λένε τις αγάπες σβήνει ο καιρός...
μα ό,τι και να γίνει , ό,τι κι αν συμβεί...
πάντα θα υπάρχει, πάντα θ' ανασαίνει,
η αγάπη αυτή...

Μια αγάπη σαν κι αυτή...
δε μπορεί να πεθάνει.
Μια αγάπη σαν κι αυτή...
και τ' αστέρια τα φτάνει.

Σαν τραγούδι ερωτικό...
τα πουλιά θα τη λένε.
Χίλια χρόνια μετά...
στα βουνά θα πετά.
Χίλια χρόνια μετά..
θα τη λεν' σαν παραμύθι στα παιδιά.

...ΑΚΟΥΣΕ ΜΕ....!!!

ΔΙΔΑΓΜΑ ΖΩΗΣ!

Ζήτησα Δύναμη… και ο Θεός μου έδωσε Δυσκολίες για να με δυναμώσει…

Ζήτησα Σοφία… ...και ο Θεός μου έδωσε Προβλήματα για να τα λύσω…

Ζήτησα Ευημερία… και ο Θεός μου έδωσε Νου και Μυς για να δουλέψω…

Ζήτησα Θάρρος… και ο Θεός μου έδωσε Κίνδυνο να τον υπερ...νικήσω…

Ζήτησα Αγάπη… και ο Θεός μου έδωσε Ανθρώπους με προβλήματα για να βοηθήσω…

...

...Ζήτησα Χάρες… και ο Θεός μου έδωσε Ευκαιρίες…

Δεν πήρα τίποτα από όσα ήθελα… Πήρα όλα όσα χρειαζόμουν !!!!

                        ΚΑΛΗΜΕΡΑ ΚΑΙ ΚΑΛΗ ΕΒΔΟΜΑΔΑ!!

ΣΥΝΤΑΓΕΣ για ΕΥΧΑΡΙΣΤΕΣ ΟΙΚΟΓΕΝΕΙΑΚΕΣ ΣΤΙΓΜΕΣ!!

ΣΠΕΤΖΟΦΑ'Ι'

ΥΛΙΚΑ: 500γρ. λουκάνικα χωριάτικα κομμένα σε κομμάτια

1/2 φλυτζάνι ελαιόλαδο

4 πιπεριές πράσινες κομμένες σε λωρίδες

1 πιπεριά κόκκινη κομμένη σε λωρίδες

2 πιπεριές καυτερές ψιλικομμένες(προαιρετικά)

ή 1/2 κουτ.γλυκού μπούκοβο

400 γρ. ντοματάκια αποφλοιωμένα ψιλοκομμένα

2 σκελίδες σκόρδο ψιλοκομμένες

3 δαφνόφυλλα

10 φύλλα δυόσμου

3-4 κουταλιές σούπας μα'ι'ντανό ψιλοκομμένο

2 σφηνάκια κρασί λευκό

αλάτι, πιπέρι φρεσκοτριμμένο

ΕΚΤΕΛΕΣΗ

 Σοτάρουμε τα λουκάνικα (εγώ πρόσθεσα κ χοιρινή μπριζόλα σε κομματάκια που είχε περισσέψει από την προηγούμενη μέρα)  σε αντικολλητικό τηγάνι με ελάχιστο ελαιόλαδο.Προσθέτουμε τις πιπεριές,ανακατεύουμε για 3 λεπτά,ρίχνουμε το σκόρδο,σοτάρουμε για 1 λεπτό ακόμη και σβήνουμε με το κρασί.Μόλις εξατμιστεί,ρίχνουμε την ντομάτα, το υπόλοιπο ελαιόλαδο,αλάτι,τη δάφνη και τον δυόσμο.Σιγοβράζουμε το φαγητό για 20'-25' μέχρι να μαλακώσουν τα υλικά και να δέσει η σάλτσα.Πασπαλίζουμε με πιπέρι, μα'ι'ντανό και σερβίρουμε.

ΚΑΛΗ ΟΡΕΞΗ Κ 

 ΚΑΛΗ ΕΠΙΤΥΧΙΑ!! 

Του μπαμπά μου πάντως είναι ο αγαπημένος μεζές για το  τσιπουράκι που πίνει παρέα με τη θεία μου κ μένα!...κ παρόλες τις δύσκολες καταστάσεις...το τσιπουράκι φέρνει το χαμόγελο στα χείλη!!!

...όχι βέβαια ότι η υπόλοιπη οικογένεια δεν  τίμησε το φαγάκι δεόντως!!!

ΣΙΓΑ ΜΗΝ ΕΛΕΙΠΕ Κ ΤΟ ΓΛΥΚΟ ΑΠ ΤΟ ΤΡΑΠΕΖΙ ΜΑΣ.....Κ ΟΧΙ ΕΝΑ...

ΤΖΙΣΚΕΙΚ ΦΡΑΟΥΛΑ

ΚΕΙΚ ΚΑΚΑΟ ΜΕ ΓΚΑΝΑΣ ΣΟΚΟΛΑΤΑΣ

ΤΑΡΤΑΚΙΑ ΜΕ ΓΕΜΙΣΗ ΚΑΡΑΜΕΛΩΜΕΝΗΣ ΣΟΚΟΛΑΤΑΣ

ΚΕΙΚ ΚΑΚΑΟ ΜΕ ΓΚΑΝΑΣ ΣΟΚΟΛΑΤΑΣ

ΥΛΙΚΑ:

1+1/2 βούτυρο ανάλατο ή μαργαρίνη

3/4 φλιτζανιού κακάο

3/4 φλιτζανιού κρέμα γάλακτος

3 φλιτζάνια αλεύρι που φουσκώνει μονο του

1 κουταλιά σούπας μαγειρική σόδα

1/2 φλιτζάνι ζεστό νερό

1/2 κουτ.γλυκού αλάτι

2+1/2 φλιτζάνι ζάχαρη

4 αυγά

ΓΙΑ ΤΟ ΓΚΑΝΑΣ:

200 γρ.σοκολάτα πικρή

200 γρ κρέμα γάλακτος

ΕΚΤΕΛΕΣΗ:

Προθερμαίνουμε το φούρνο στους 180 βαθμούς C.

ΓΙΑ ΤΟ ΓΚΑΝΑΣ:Ζεσταίνουμε σε κατσαρολάκι την κρέμα γάλακτος ρίχνουμε την πικρή σοκολάτα ψιλοκομμένη,ανακατεύουμε  να ενσωματωθεί και βάζουμε το μείγμα στο ψυγείο να σφίξει.

Βουτυρώνουμε δύο στρογγυλά ταψάκια (27-30 εκατοστά) και τα πασπαλίζουμε με λίγο κακάο.

ΓΙΑ ΤΟ ΚΕΙΚ:Ανακατεύουμε στο μπωλ το κακάο με ζεστό νερό κ την κρέμα γάλακτος.

Σε άλλο μπωλ ανακατεύουμε το αλεύρι με τη σόδα και το αλάτι.Χτυπάμε στο μίξερ το βούτυρο με τη ζάχαρη για 5' μέχρι να φουσκώσει το μείγμα.Προσθέτουμε ένα ένα τα αυγά κ συνεχίζουμε σε χαμηλή ταχύτητα ρίχνοντας το μείγμα του κακάο κ τα στεγνά υλικά.Ανακατεύουμε να ομογενοποιηθούν.Μοιράζουμε το χυλό του κέ'ι'κ στα 2 ταψάκια(ή τσέρκια)λειαίνουμε την επιφάνεια με βρεγμένο κουτάλι κ ψήνουμε για 45'-50 '.Τα βγάζουμε απ το φούρνο αναποδογυρίζουμε κ τ αφήνουμε να κρυώσουν.Βάζουμε το πρώτο κέικ σε μια πιατέλα κ καλύπτουμε την επιφάνεια με λίγο γκανάς.Τοποθετούμε το δεύτερο  από πάνω και καλύπτουμε το γλυκό με το υπόλοιπο γκανάς με μια σπάτουλα.Αφήνουμε το κέ'ι'κ στο ψυγείο μέχρι να το σερβίρουμε.Αν θέλουμε το πασπαλίζουμε με μπόλικο κακάο ή τρούφα ή σιρόπι(της αρεσκείας μας) ή φράουλες που εγώ το συνηθίζω στα γλυκά μου!!!

ΜΜΜΜ....ΚΑΛΟΦΑΓΩΤΟ ΛΟΙΠΟΝ!!!!

Κ λίγες πληροφορίες για το λεγόμενο "γκανάς"  για όσους ακόμα δεν το γνωρίζουν(όπως εγώ πριν λίγο καιρό)....

Οι μαγειρικές μου γνώσεις τελευταία έχουν πάρει τα πάνω τους κ φυσικά με κάνουν περήφανη αφού βρίσκω αμέτρητες συνταγές κ τις φτιάχνω...Στο Cook Book από την εφημερίδα Έθνος βρίσκω υπέροχα φαγητά και γλυκά από διάφορα μέρη της Ελλάδας μας!Εκεί γράφει ότι "γκανάς" (ganache) είναι ο γαλλικός όρος για την κρέμα ζαχαροπλαστικής που φτιάχνεται από κρέμα γάλακτος κ σοκολάτα κ ενισχύεται γευστικά με λικέρ η σιρόπι.Χρησιμοποιείται ως γέμιση γλυκών  σε αναλογία δυο δόσεων σοκολάτας προς μια δόση κρέμας γάλακτος.Στην περίπτωση που χρησιμοποιηθεί για γλασάρισμα, η αναλογία  παρασκευής είναι  μία δόση σοκολάτας προς μία δόση κρέμας γάλακτος.Σε ορισμένες περιπτώσεις προσθέτουμε μέλι.

ΠΑΝΤΑ ΟΙ ΓΙΟΡΤΕΣ ΜΑΣ ΦΕΡΝΟΥΝ ΠΙΟ ΚΟΝΤΑ ΚΑΙ ΜΑΣ ΒΓΑΖΟΥΝ ΑΠ ΤΗ ΡΟΥΤΙΝΑ ΤΗΣ ΚΑΘΗΜΕΡΙΝΟΤΗΤΑΣ....ΕΙΝΑΙ ΕΥΚΑΙΡΙΑ ΓΙΑ ΟΙΚΟΓΕΝΕΙΑΚΕΣ  ΣΥΓΚΕΝΤΡΩΣΕΙΣ ΜΙΑ ΠΟΥ Ο ΧΡΟΝΟΣ ΓΙΑ ΟΛΟΥΣ ΕΙΝΑΙ ΕΛΑΧΙΣΤΟΣ ΚΑΙ ΤΕΤΟΙΕΣ ΟΙΚΟΓΕΝΕΙΑΚΕΣ ΣΤΙΓΜΕΣ ΓΙΝΟΝΤΑΙ ΑΡΑΙΑ ΠΙΑ ΛΟΓΩ ΠΟΛΛΩΝ ΥΠΟΧΡΕΩΣΕΩΝ ΤΟΥ ΚΑΘΕΝΟΣ ΜΑΣ...ΕΤΣΙ Κ ΕΓΩ ΤΟ ΤΕΛΕΥΤΑΙΟ ΔΙΑΣΤΗΜΑ ΕΧΩ ΚΑΘΙΕΡΩΣΕΙ ΚΑΠΟΙΕΣ ΚΥΡΙΑΚΕΣ ΠΟΥ ΔΕΝ ΔΟΥΛΕΥΩ ΝΑ ΤΙΣ ΑΦΙΕΡΩΝΩ  ΓΙΑ  ΝΑ ΒΡΙΣΚΟΜΑΣΤΕ ΠΑΡΕΑ ΜΕ ΑΓΑΠΗΜΕΝΑ ΠΡΟΣΩΠΑ.

ΣΤΗ ΓΙΟΡΤΗ ΤΗΣ ΜΗΤΕΡΑΣ ΑΥΤΟ ΗΤΑΝ ΤΟ ΔΩΡΟ ΜΟΥ ΣΤΗ ΔΙΚΗ ΜΟΥ ΜΑΝΟΥΛΑ!!!!  

ΧΡΟΝΙΑ ΣΟΥ ΠΟΛΛΑ ΜΑΝΟΥΛΑ ΝΑ ΣΕ ΧΑΙΡΟΜΑΙ Κ ΝΑ ΜΕ ΧΑΙΡΕΣΑΙ!!

Η ΜΑΝΟΥΛΑ ΜΟΥ, Η ΠΑΡΑΜΑΜΑ(ΘΕΙΑ),ΕΓΩ Κ ΤΟ ΚΑΜΑΡΙ ΜΟΥ!!!

               ΦΥΣΙΚΟ ΗΤΑΝ  ΕΚΕΙΝΗ ΤΗ ΜΕΡΑ ΤΟ ΣΠΙΤΙ ΜΟΥ ΝΑ ΓΕΜΙΣΕΙ ΜΕ ΛΟΥΛΟΥΔΙΑ...
                                         ΜΑΝΟΥΛΑ ΕΙΜΑΙ Κ ΕΓΩ ΚΑΙ ΚΑΜΑΡΩΝΩ!!!!!
                                   ...ΜΕΤΑ ΤΟ ΓΙΟ ΜΟΥ, ΚΑΙ ΤΟ ΒΑΦΤΗΣΙΜΙΟ ΜΟΥ!!!

ΤΑ ΤΡΙΑ ΣΟΦΑ ΓΝΩΜΙΚΑ!!

ΚΑΛΗΜΕΡΑ ΣΕ ΟΛΟΥΣ!!

ΚΑΛΟ ΣΑΒΒΑΤΟΚΥΡΙΑΚΟ ΝΑ ΠΕΡΑΣΟΥΜΕ!!!

ΜΙΑ ΚΑΛΗΜΕΡΑ ΜΕ ΧΡΩΜΑΤΑ Κ ΑΡΩΜΑΤΑ!!!!

ΚΑΛΗΜΕΡΑ!!!

ΚΑΛΗ ΕΒΔΟΜΑΔΑ!!!!!

ΓΕΙΑ ΣΟΥ ΜΑΝΑ...ΜΗΤΕΡΑ...ΜΑΜΑ!!

ΧΡΟΝΙΑ ΜΑΣ ΠΟΛΛΑ!!!

ΧΡΟΝΙΑ ΠΟΛΛΑ ΣΕ ΚΑΘΕ ΜΑΝΑ!!!!!

Γεια σου ΜΑΜΑ!!!
...τι να φορέσω για να βγω στη ζωή;

-Να βάλεις παιδί μου το πιο καλό σου χαμόγελο
και να το φοράς για πάντα!

-Να ρίξεις επάνω σου τους στόχους σου και τα όνειρά σου.

Στο στήθος να ζωστείς την πίστη της καρδιάς σου                                                                                                                                
και για πανταλόνι φόρεσε τα χρώματα της ορμής σου.

-Βάλε στις πατούσες σου τη γνώση της ψυχής σου.
Αυτή ξέρει που να σε οδηγεί.

-Την κεφαλή σου να κρατείς ζεστή με θέληση,
ελπίδα και προσδοκία και πάντα να θυμάσαι!

Είμαι δίπλα σου ΕΓΩ!!! [♥]

ΤΑ  ΧΡΟΝΙΑ  ΠΟΛΛΑ  ΤΟΥ  ΤΑΣΟΥ  ΜΟΥ ΠΡΙΝ ΑΡΚΕΤΑ ΧΡΟΝΙΑ
 ΟΤΑΝ  ΗΤΑΝ ΣΤΗΝ  Β' ΔΗΜΟΤΙΚΟΥ!

Μάνα! Μια λέξη τόσο μικρή.....Πόση δύναμη όμως κρύβει...
Δίνει αγάπη και στοργή, που στις φτερούγες κλείνει.
Από που και αν προέρχεται, χρώματος, χώρας, γλώσσας....
Γίνεται καταφύγιο σαν των πουλιών η κλώσα.
Για κάθε μία γράφεται ξεχωριστή ιστορία...
Είναι οδηγός και στήριγμα, πόνου και αυτοθυσίας.
Σαν πρώτη φορά κρατά αγκαλιά η μάνα το παιδί της,
στο θαύμα στέκει εκστατική, που ήρθε στη ζωή της.
Τον πρώτο ρόλο στο μωρό θα έχει η μητέρα...
Με αγάπη αγνή κι αληθινή, γλυκιά σαν ζαχαριέρα.
Αγάπη χωρίς όριο έχει για τα παιδιά της...
Πίκρες όμως και βάσανα γεμίζει η καρδιά της.
Με γέλια και με δάκρυα είναι η κάθε στιγμή της...
Στολίδι είναι μοναδικό η τόση υπομονή της.
Η μάνα αέναη πηγή της προσφοράς κι αγάπης...
Είναι οπαδός στα τέκνα της, πάντα και συνεργάτης.
Οι συμβουλές πολύτιμες, πάντα θα τα στηρίζουν...
Σαν θησαυρός για τα παιδιά στο νου τους θα γυρίζουν.

ΧΡΟΝΙΑ ΠΟΛΛΑ ΑΝΑΜΝΗΣΕΙΣ Κ ΣΟΚΟΛΑΤΟΠΙΤΑ ΜΕ ΠΤΙ-ΜΠΕΡ!!

ΚΑΤΑ ΕΝΑ ΤΡΟΠΟ ΓΙΟΡΤΑΖΩ ΣΗΜΕΡΑ...ΟΧΙ ΔΕΝ ΕΙΝΑΙ Η ΟΝΟΜΑΣΤΙΚΗ ΜΟΥ ΓΙΟΡΤΗ...

ΑΛΛΑ Η ΕΠΑΓΓΕΛΜΑΤΙΚΗ!!

ΕΔΩ ΚΑΙ 8 ΧΡΟΝΙΑ ΕΧΩ ΞΕΚΙΝΗΣΕΙ ΝΑ ΔΟΥΛΕΥΩ ΤΑΞΙ...

ΧΩΡΙΣ ΝΑ ΕΙΝΑΙ Η ΕΠΙΛΟΓΗ ΜΟΥ ΑΛΛΑ Η ΠΡΟΙΚΑ ΜΟΥ!

ΠΑΝΤΑ ΟΜΩΣ ΑΓΑΠΟΥΣΑ ΤΗΝ ΟΔΗΓΗΣΗ Κ ΤΑ ΕΦΕΡΕ Η ΜΟΙΡΑ ΕΤΣΙ

ΩΣΤΕ ΝΑ ΣΥΝΕΧΙΣΩ ΤΟ  ΕΠΑΓΓΕΛΜΑ ΤΟΥ ΜΠΑΜΠΑ!

ΠΑΛΙΕΣ ΕΠΟΧΕΣ ΤΙΜΩΝΤΑΣ ΤΟΝ ΑΓΙΟ ΧΡΙΣΤΟΦΟΡΟ

ΚΑΘΕ ΧΡΟΝΟ ΣΤΟ ΜΟΝΑΣΤΗΡΙ ΤΗΣ ΑΓΙΑΣ ΒΑΡΒΑΡΑΣ

ΕΤΣΙ ΚΑΘΕ ΧΡΟΝΟ ΤΩΡΑ ΑΥΤΗ Η ΜΕΡΑ ΕΙΝΑΙ ΜΕΡΑ ΓΙΟΡΤΙΝΗ ΓΙΑ ΜΕΝΑ!!

                                ΑΝΑΜΝΗΣΕΙΣ ΚΑΠΟΙΑΣ ΑΛΛΗΣ ΕΠΟΧΗΣ ΑΠΟ ΤΟΝ ΜΠΑΜΠΑ!!

Η ΠΙΑΤΣΑ ΣΤΗΝ ΠΛΑΤΕΙΑ ΜΙΑΟΥΛΗ ΜΕ ΤΑ ΑΜΑΞΙΑ "ΑΝΤΙΚΕΣ" ΠΙΑ

            ΤΟΤΕ ΤΑ ΤΑΞΙ ΤΑ ΝΟΙΚΙΑΖΑΝΕ ΚΑΙ ΣΕ ΓΑΜΟΥΣ!...Ο ΑΔΕΛΦΟΣ ΜΟΥ ΠΑΙΡΝΕΙ                    
                                                               ΜΑΘΗΜΑΤΑ ΟΔΗΓΗΣΗΣ

                  Ο ΜΠΑΜΠΑΣ ΕΠΙ ΤΟ ΕΡΓΟΝ ΝΑ ΠΕΡΙΜΕΝΕΙ ΓΙΑ ΤΟ ΜΕΡΟΚΑΜΑΤΟ
                                    ΣΤΗΝ ΤΟΤΕ "ΠΙΑΤΣΑ" ΣΤΗΝ ΠΛΑΤΕΙΑ ΜΙΑΟΥΛΗ

                        ΘΑΥΜΑΖΟΝΤΑΣ ΜΕ ΑΛΛΟ ΣΥΝΑΔΕΛΦΟ ΤΗΝ ΤΟΤΕ ΑΜΑΞΑΡΑ!!!

ΣΕ ΑΥΤΟ ΤΟ ΑΜΑΞΙ "HOLDEN" ΘΥΜΑΜΑΙ ΤΟ ΕΛΕΓΑΝ...ΣΤΑ 18 ΕΜΑΘΑ ΝΑ ΟΔΗΓΩ

ΜΕ ΕΝΙΑΙΟ ΚΑΘΙΣΜΑ ΣΤΗΝ ΜΠΡΟΣΤΙΝΗ ΘΕΣΗ ΚΑΙ ΤΙΣ ΤΑΧΥΤΗΤΕΣ ΣΤΟ ΤΙΜΟΝΙ.....

ΜΕΓΑΛΟ ΚΑΙ ΔΥΣΚΟΛΟ ΟΧΗΜΑ ΓΙΑ ΠΡΩΤΑΡΑ...ΑΛΛΑ Ο ΜΠΑΜΠΑΣ ΕΛΕΓΕ ΟΤΙ ΑΝ ΜΑΘΩ ΣΕ ΑΥΤΟ ΞΕΡΩ ΝΑ ΟΔΗΓΩ ΟΛΑ ΤΑ ΜΑΞΙΑ!!!!

ΧΡΟΝΙΑ  ΠΟΛΛΑ ΣΕ ΟΛΟΥΣ ΤΟΥΣ ΟΔΗΓΟΥΣ ΣΥΝΑΔΕΛΦΟΥΣ!!!!

ΝΑ ΣΑΣ ΚΕΡΑΣΩ ΛΟΙΠΟΝ ΚΑΙ ΕΝΑ ΓΛΥΚΟ!! 

 ΤΟ ΠΑΣΧΑ ΣΕ ΟΣΑ ΦΙΛΙΚΑ ΣΠΙΤΙΑ ΗΜΟΥΝ ΚΑΛΕΣΜΕΝΗ

 ΠΗΓΑ  Κ ΑΠΟ ΕΝΑ......ΞΕΤΡΕΛΑΘΗΚΑΝ Κ ΖΗΤΟΥΣΑΝ ΤΗ ΣΥΝΤΑΓΗ!

ΕΜΕΝΑ ΠΑΝΤΩΣ ΣΤΗ ΓΕΥΣΗ, ΜΟΥ ΘΥΜΙΣΕ

 ΜΙΑ ΠΑΡΑΛΛΑΓΗ ΤΟΥ ΚΛΑΣΙΚΟΥ "ΜΩΣΑΙΚΟΥ"

....ΑΛΛΑ ΜΕ ΠΟΛΥΥΥΥΥ  ΓΕΥΣΗ ΣΟΚΟΛΑΤΑΣ!!!!!!!

ΣΟΚΟΛΑΤΟΠΙΤΑ ΜΕ ΠΤΙ ΜΠΕΡ

             ΓΙΑ 6-8 ΑΤΟΜΑ
                   ΥΛΙΚΑ:

1+1/2 πακέτα Πτι-Μπερ Παπαδοπούλου
1 φλυτζάνι αγελαδινό βούτυρο
225 gr σοκολάτα κουβερτούρα

1+1/2 φλυτζάνι κακάο
1+1/4 φλυτζάνι ζάχαρη άχνη
3 κουταλιές σούπας νερό
2 αυγά κ 3 κρόκοι αυγών
2 κουταλιές σούπας ρούμι ή κονιάκ
1 φλυτζάνι αμύγδαλα καβουρντισμένα

                              ΕΚΤΕΛΕΣΗ:

1.Σ ένα μπαιν-μαρί λιώνουμε την κουβερτούρα με το βούτυρο
2. Σ ένα βαθύ μπωλ χτυπάμε τα αυγά τους κρόκους και τη ζάχαρη μέχρι το μείγμα να φουσκώσει
και να ασπρίσει. Προσθέτουμε το κακάο, το νερό και το ρούμι.
3.Ρίχνουμε το μείγμα της σοκολάτας-βουτύρου, το οποίο έχουμε αφήσει να κρυώσει λίγο,στο μείγμα των αυγών-ζάχαρης και ανακατεύουμε καλά.

4.Όταν το μείγμα γίνει ομοιογενές, προσθέτουμε τα καβουρντισμένα αμύγδαλα και τα Πτι-Μπερ Παπαδοπούλου θρυμματισμένα και τ ανακατεύουμε.

5.Ρίχνουμε το μείγμα σε μια φόρμα ή σ ένα μεγάλο μπωλ, αφού πρώτα το καλύπτουμε με λαδόκολα για να μην κολλήσει το γλυκό και το αφήνουμε στο ψυγείο  για 3,5 περίπου ώρες για να κρυώσει καλά ή στην κατάψυξη για λιγότερη ώρα

6.Κόβουμε και σερβίρουμε σε κομμάτια.Εάν θέλουμε προσθέτουμε και παγωτό.
7.Τοποθετούμε το γλυκό σε πιατέλα, γαρνίρουμε με ξύσμα κουβερτούρας και λευκής σοκολάτας και εάν θέλουμε με σιρόπι σοκολάτας,ή με ότι άλλο θέλουμε εμείς.
               
                            ΧΡΟΝΟΣ ΠΡΟΕΤΟΙΜΑΣΙΑΣ: 25' + 3,5 ΩΡΕΣ ΣΤΟ ΨΥΓΕΙΟ

                                                  ΚΑΛΗ ΕΠΙΤΥΧΙΑ ΚΑΙ ΚΑΛΟΦΑΓΩΤΟ!!